不同搭配的炒米饭用鸡蛋包裹，好吃又营养，蛋包饭很盛行不足为奇。家里有许多海苔，大片的海苔用来做包饭很是不错，酥脆的海苔包饭后变的很有韧劲。五彩缤纷的炒饭用海苔、鸡蛋包起，口感很丰富，既有鸡蛋的柔软，又有海苔的韧劲，鲜香的味道也非常宜人。
玉米粒、 豌豆、虾仁从冰箱取出解冻，胡萝卜洗干净，备好鸡蛋、 米饭
玉米粒、 豌豆放到微波炉打熟
胡萝卜、虾仁回刀
海苔铺在案板上备用
起油锅，鸡蛋入锅煎
煎好的鸡蛋饼放在海苔上
再起油锅，葱碎入锅煸香
虾仁入锅炒
胡萝卜入锅炒
玉米粒、豌豆入锅炒
加盐炒
米饭入锅炒
炒均匀盛到鸡蛋饼上
用鸡蛋海苔将炒米饭包好
收口在下，在面上划十字刀 装盘即可享用
炒饭食材搭配依据个人偏爱
玉米粒、豌豆不易熟，要在炒饭前加工熟
