海南鸡饭
将鸡洗净，去鸡爪，鸡头，翅尖
将鸡，姜，葱码在电饭煲里，放两勺姜黄粉，盐，料酒两勺，加水，用快煮饭键，煮至蒸汽阀冒热气时及时5分钟关闭，靠余温焖20分钟
香米浸泡20分钟，20分钟后将鸡捞出，放入冰水镇凉，将电饭煲洗净，放入鸡油，姜片，葱片，炒香
倒入浸泡好的香米，略微翻炒，加入与大米相同分量的鸡汤，用快煮饭档位煮熟
将鸡翅，鸡腿，鸡胸分割切块摆盘
