南瓜切丝
鸡蛋取蛋黄,放入南瓜丝中
加少许盐拌匀。
煎锅中放没油,倒入南瓜丝小火煎。
待一面煎黄后翻面继续煎至金黄色
将煎好的南瓜丝取出改刀切成块。锅中放少许油,放葱花和蒜末煸香
放入南瓜块,加入生抽,少许水,焖二分钟盛出装盘