#罐头小厨#苏格兰不止有打卤面,还有苏格兰蛋~外酥里嫩,可爱到舍不得吃
猪肉末300g加入料酒5ml、黑胡椒粉2g、盐3g,顺方向搅拌至粘稠
取适量拌好的猪肉末在掌心铺平,放上水煮蛋
猪肉末裹住水煮蛋,再裹上干脆面碎,依次做好全部
平底锅倒油烧热,放入干脆面苏格兰蛋,中小火炸至金黄
盛出装盘,即可享用