蜂蜜脆皮蛋糕是一款老式蛋糕,很有童年味道,烤好后外皮焦脆,口感非常好,适合郊游携带。白糖用到了霸王超市|甘汁园双碳白砂糖 无硫更健康!
准备甘汁园双碳白砂糖 无硫更健康!
糖、鸡蛋、蜂蜜放入盆中
盆底加热水打蛋器三档打蛋液
打到蛋液膨胀
提起打蛋器划8字不消花纹即可
分三次筛入面粉
刮铲拌匀放入植物油
装入纸杯
撒白芝麻
烤箱160度30分钟左右,中途加盖锡纸防止颜色过度
烤好晾凉封存
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加热水更容易使全蛋打发
植物油我用的稻米油