自己做的手工面
准备材料
番茄切块，切姜末
开水下面，煮至熟
放入凉开水或温开水中过一下，目的是洗一下面浆
捞出
热锅入油，磕入鸡蛋
煎至鸡蛋两面熟
加入姜末和适量清水
加入番茄，盖上盖，煮至番茄熟
加入盐调味
注入番茄鸡蛋汤即可
煮熟的面条可以过凉开水也可以不过
