想吃就做了。
鸭肠处理干净撕段、大蒜切段，姜蒜切丝，剁辣椒少许
把鸭肠放入干锅稍微干炒（把水分炒干），然后放油大火爆炒，放料酒（去腥）
姜蒜煸香，放鸭肠、剁辣椒、放盐
出锅前把大蒜倒入拌炒一下即可出锅
