木耳益气养胃，滋润滑肠，解毒清肠，能减肥、美容，抗衰老。鲫鱼营养丰富，脂肪含量少。枸杞子又能够促进血液循环，还可预防肝脏内脂肪的积，并消除疲劳。 枸杞木耳炖鲫鱼---营养全面又不失其减肥功效，是爱美MM们的佳选。
准备好食材
新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。
木耳提前泡好，去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝
锅烧热，倒油，用姜片抹一下锅，放入鲫鱼煎炸
煎至两面焦黄；盛起
锅中余油，爆香姜丝。
加入郫县豆瓣
豆瓣炒出红油。
放入木耳翻炒均匀
加入适量凉水。
水开，焖煮2分钟。
放入鲫鱼，煮5分钟。
倒入枸杞子，调好味，即可装盘
