百变鸡蛋饼，常吃常新，常吃不厌。煎韭菜鸡蛋饼里加少许豆腐渣，成品营养丰富，口感好。营养健康的一款鸡蛋饼。
韭菜摘洗干净
韭菜切碎，与豆腐渣、小麦粉、鸡蛋放到容器中，加盐、胡椒粉
搅拌均匀成饼糊
电饼铛通电烧热，加少许油，涂均匀，饼糊入铛煎
煎好一面，再煎另一面，煎好断电
盛出享用
食材搭配依据个人偏爱
调味品依据个人口味添加
