这样的肉肉,来一块,满足……
准备好食材,三层肉,带皮、还有生姜、蒜等
三层五花肉,放入水中,焯下;煮沸
捞出,切成四方块
然后,再把四方块的肉,用根棉线,绑起来
准备一个平底锅,绑好的五花肉,放进去,煎下
煎至四面都微黄,就可以,取出
准备好生姜、蒜还有生抽、老抽、还有料酒;(家里刚好没有八角啥的香料,如果有可以加进去)
依次都放入砂锅中,肉肉整齐的摆放好
再把各种调料也一并加进去
盖上盖子,焖烧,大火烧开后,转小火,满炖,直至五花肉熟烂
收汁,就可以了
提醒:
各种八角、香叶、等香料,刚好家里没有了,如果有的话,最好也放进去,口味会更加的浓郁些