玉米冬瓜排骨汤是一道美味的菜肴 主要食材为玉米、排骨，该菜肴有清热利湿的作用 做法简单，适宜青年人和老年人食用。
·食材· 排骨 500g、玉米 1个、冬瓜 200g 姜 4g、葱 15g、盐 3g
排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用
油锅下姜片爆香，再下排骨煸炒至略深色
将排骨放入砂锅中，倒入热水没过排骨
关盖大火煮5分钟，放入玉米
小火煲1小时，加入冬瓜
冬瓜断生后，加入盐调味即可
出锅撒上葱花点缀下~！
排骨先炒下再炖，煲出来的汤更香2.冬瓜也可以不去皮，更清火
