家里本来还有二十来个子杯的,都被小朋友撕剩下一个了。 想吃玛芬便想到了这个蛋挞模,以前也用来做过一回,感觉更环保呢。 但今天做的全是开口的哈。
所需材料(泡打粉与低粉混合)
鸡蛋打进容器里打散
加进牛奶,白糖,玉米油拌匀
加进一勺柠檬汁
拌匀
筛入低粉
拌成面糊
倒进蛋挞模里(底下涂层油)
烤箱预热,上下火170度,25分钟(十五分钟后上层盖锡纸)
我用的蛋挞模,所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定烤好的玛芬,只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了