奶油奶酪隔水软化
倒入鸡蛋和蛋黄，拌匀
用力拌匀
将玉米粉、糖拌匀，最后放入柠檬汁、朗姆酒
慢慢的拌均匀
把消化饼干放在保鲜袋里，用擀面棍把饼干擀成末，倒在碗中，然后再倒进熔化的黄油，搅拌均匀后，倒入烤模，用勺子压紧、压平，放在冷冻室里定型
从冷冻室中取出烤模，把面糊倒入模子中抹平
将巧克力隔水融化，拌入留下的奶酪糊，拌匀成咖啡色的奶酪糊
将巧克力奶酪糊装入裱花袋，在模具中的奶酪糊上画螺旋状的圆圈
画好后，用牙签向不同方向随意挑开，花纹就出来了
烤箱预热到160度
然后用160度上下火90分钟，中下层，隔水蒸烤
烤好后，放在烤箱中不要拿出来，自然冷却
冷却后脱模，可以在上面放几颗草莓装饰，放入冰箱冷藏后食用
