最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
准备面粉放入少许盐这样春饼更加劲道
倒入适量清水
水和面搅拌均匀搅拌均匀净制2个小时左右
净制好的面糊看着就非常透明细腻水和面粉完全融合在一起
电饼铛预热淋上少许油舀上一勺面糊均匀的摊在电饼档上
受热均匀后面糊成形薄薄一层的春饼即可
春饼依次煎好
春饼依次煎好
鱼香肉丝炒至出来趁热吃效果更佳
春饼卷起来再搭配一碗米粥就是标配的早餐
吃春饼就是要搭配鱼香肉丝和炒合菜这样的配菜吃超级美味
自制春饼既经济实惠又营养丰富
春饼入口滑爽细嫩搭配鱼香肉丝简直是绝配
每餐都有必不可少的水果来爽口噢
丰盛的早餐总会给你带来好多快乐噢
最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意
