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草莓味欧包的做法

草莓味欧包

by 灵子美食厨房

今天做的是一块硬欧包,外脆里软,还有淡淡的草莓香。

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草莓味欧包营养建议

草莓味欧包的食材2人份

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草莓味欧包的做法

1 草莓味欧包菜谱图解

将草莓味巧克力隔热水溶化

2 草莓味欧包菜谱图解

将高筋面粉、牛奶、溶化好的草莓味巧克力,酵母一起放入厨师机里进行搅拌;

3 草莓味欧包菜谱图解

搅拌至起筋,加入盐;

4 草莓味欧包菜谱图解

搅拌至厚膜无齿,加入软化好的黄油;

5 草莓味欧包菜谱图解

继续搅拌至面团光滑即可,把面团收紧整圆,室温一发二十分钟;

6 草莓味欧包菜谱图解

将一发好的面团分割成四份,然后收紧揉圆,进行二发;

7 草莓味欧包菜谱图解

二发好了以后,撒上薄薄的一层面粉,

8 草莓味欧包菜谱图解

进行割包

9 草莓味欧包菜谱图解

烤箱预热190度,烤至35分钟即可

10 草莓味欧包菜谱图解

香喷喷的草莓欧包出炉了,外脆里软,非常的香甜 ,“法芙娜灵感草莓,天然浓郁,让烘焙更有料”

成品图

草莓味欧包的烹饪技巧

进行二发时,表面一定要喷水;(二发需要湿度)
面包进烤箱前喷一层薄薄的水,这样烤出来花纹更好看
割包的图案可以自己随手来,按自己的喜好割

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