今天这个冰皮月饼不太一般。馅料是奶黄馅，自己熬的，真材实料不必说，另外添加了fluff草莓味棉花糖，格外增添了清新甜蜜的味道。又用了阳晨和果子模具凹了个造型，更美了，因为要给孩子吃，就没加色素，洁白无瑕也是极美的。
准备好所有材料以及和果子模具
先来做奶黄馅。鸡蛋加入fluff棉花糖，搅匀
加入牛奶和淡奶油，继续搅打均匀
筛入中粉、澄粉和奶粉，再次搅打均匀。可能不太细腻，不过没关系
加入黄油
隔热水开始加热，会比较烫，记得戴隔热手套操作
加热的过程中要一直不停的搅拌，避免局部结块糊掉
大约10分钟后，会变成这种细腻的状态，盆壁上会微微黏一些，这种程度就可以了。晾凉待用
做冰皮面团。易小焙冰皮月饼粉放入容器内
加入开水，边加边用刮刀拌匀
移到垫子上，不那么烫的时候用手揉搓面团，变得劲道又细腻就可以了
冰皮分成10个，每个大约19克
奶黄馅也分成25克一个，因为比较软，所以送入冰箱冷冻10分钟再开始操作
取一个冰皮，按扁，放入一个奶黄馅
虎口收口法包好，收口捏紧
全部做完
准备和果子模具
取一个包好的饼皮月饼，搓成略微细一点的圆柱，光滑的一头放入有花纹那一半模子里，按压出花纹，把上面整理一下，再扣上另一半模子，压紧就好了
脱模很容易，而且花纹清晰。这个模具操作时候不需要抹油和撒粉
全部花型都做几个。全部压完，可以吃掉了
