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北京特色小吃——驴打滚的做法

北京特色小吃——驴打滚

by 吾爱烘焙

入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃 其实正中的驴打滚表面是撒黄豆面的，但是因为我家里有玉米面，所以就没有炒黄豆打 不过是一样好吃哦，只是黄豆面会更香 老远就闻到啦

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北京特色小吃——驴打滚营养建议

北京特色小吃——驴打滚的食材2人份

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北京特色小吃——驴打滚的做法

1 北京特色小吃——驴打滚菜谱图解

准备好食材

2 北京特色小吃——驴打滚菜谱图解

糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀

3 北京特色小吃——驴打滚菜谱图解

蒸盘抹上一层油，放入面糊

4 北京特色小吃——驴打滚菜谱图解

然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火

5 北京特色小吃——驴打滚菜谱图解

玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香

6 北京特色小吃——驴打滚菜谱图解

蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起

成品图

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