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包谷粑粑的做法

包谷粑粑

by 百合花开(来自微信.)

在家没事做,看手机团购群里有啥卖的,一下子看到这个包谷粑粑,没吃过,觉得挺新奇的,赶紧网上搜,一下就找到了,做法还挺简单的,正好下班买几个玉米棒回来,学做啰,我做的这个是结合了好几个网上的方子,综合做出来的,味道还行,喜欢的话也做起来吧!

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包谷粑粑营养建议

包谷粑粑的食材2人份

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包谷粑粑的做法

1 包谷粑粑菜谱图解

新鲜玉米剥粒

2 包谷粑粑菜谱图解

玉米叶子挑大的,用水泡一会,洗干净,只用了几个叶子

3 包谷粑粑菜谱图解

剥下的玉米粒放搅拌杯里

4 包谷粑粑菜谱图解

加个鸡蛋

5 包谷粑粑菜谱图解

用料理机打成糊

6 包谷粑粑菜谱图解

加玉米粉

7 包谷粑粑菜谱图解

加面粉,搅拌均匀

8 包谷粑粑菜谱图解

玉米叶用洗脸巾擦干,用勺子把玉米糊舀进玉米叶里,冷水上锅蒸,上汽后蒸20分钟

成品图

包谷粑粑的烹饪技巧

新鲜玉米棒本身就很甜了,不用加糖,不给玉米粉和面粉的话就太稀了,不喜欢吃太稀的,也有人说给了面粉,口感就会硬,我做的这个不会,因为还加了玉米粉,面粉没加多少

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