牛肚丝厚实又有韧劲 香辣口味非常下饭
青红椒、尖椒切丝 牛肚丝快速焯水备用 焯时在水中放入料酒去腥
葱切片 干辣椒掰断
锅内少许底油 油热后将葱和干辣椒小火煸出香味
转大火加入肚丝和少许水
加入青椒类丝 放入蚝油和盐翻炒几下
加入老抽调色 依个人喜好 翻炒均匀出锅
加少量水防止肚丝粘锅 再加上蚝油 更鲜嫩
