太爱吃百香果了，结果买了一箱百香果吃不完，怕坏了，于是干脆都做成果酱，泡茶喝或者涂在面包片上都是很好的吃哦~
把百香果从中间切成两半，将果肉和果汁从果壳中刮出来
将果肉和果汁全部倒搪瓷锅中，加入冰糖，边煮边搅拌，直到冰糖完全融化
中火煮开后，转小火慢煮，并不停搅拌避免糊底
煮至果酱能沾在刮刀上不会很快滴落。挤入半个柠檬汁
继续煮至果酱呈粘稠状，在刮刀上不会滴落即可
稍微加入温水就很好喝呢~~
