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无油版牛奶哈斯的做法

无油版牛奶哈斯

by 卡卡姝诺

【柏翠第五届美食大赛作品】减肥的时候,就是要少吃油少吃糖,是不是很适合减肥的人呢

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无油版牛奶哈斯营养建议

无油版牛奶哈斯的食材2人份

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无油版牛奶哈斯的做法

1 无油版牛奶哈斯菜谱图解

所有的材料放到一个盆里,用刮刀刮成一团

2 无油版牛奶哈斯菜谱图解

放到面包机里揉成光滑的膜

3 无油版牛奶哈斯菜谱图解

盖上保鲜膜,放到发酵箱里,发至二倍大(大约1小时)

4 无油版牛奶哈斯菜谱图解

把面团擀开,去气泡,随意卷起,醒发20分钟 (我做了二个哈斯的量,另一个我做成小餐包了)

5 无油版牛奶哈斯菜谱图解

醒发完成后擀成大舌状

6 无油版牛奶哈斯菜谱图解

从上往下卷起来

7 无油版牛奶哈斯菜谱图解

放到发酵箱里,发至2倍大(大约40分钟)

8 无油版牛奶哈斯菜谱图解

用刀片划5刀;刷上牛奶;烤箱180度上下火烤25分钟

成品图

无油版牛奶哈斯的烹饪技巧

因为无油,第二天外皮有点硬,请喷水再烤一下再食用,内部组织很柔软,就算二天也柔软到没办法

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