雯雯三周岁的生日快要来了，我一直琢磨着给她做一个蛋糕，刚好买了圆猪猪的书，雯雯看到了芭比娃娃蛋糕，跟我说要吃这个蛋糕。我在网上搜了好几个方子，后来看到“嘟妈家庭美食”的方子，觉得很适合我这新手。于是我从4月开始不断磕戚风，在玉池桃红群里的姐妹帮助和鼓励下，我的戚风总算及格。我提前一天用三能的金波活动模烤了4个八寸的戚风，第二天下午两点开始切蛋糕，打发奶油，但广州的5月真是热，奶油一边挤一边开始融化，这急得我不知怎么办，还好老公比我淡定，把蛋糕移到冰箱进行装饰。这是我第一次做奶油蛋糕呢，还好有老公的帮忙，总算是成功了，雯雯看到蛋糕很高兴！！！ 感谢“嘟妈家庭美食”的无私分享！
提前一天准备好四个八寸的戚风蛋糕
将戚风蛋糕分片，并将蛋糕中间做成空心，准备放入芭比娃娃
对蛋糕进行修边，初步定出裙子形状
继续对蛋糕进行修整，确保裙子的形状与芭比娃娃相衬，保证成品的可观赏性
把芭比娃娃放入修整完毕的蛋糕里面
在每层蛋糕间隔涂上奶油和摆上新鲜水果
在成型的蛋糕涂上一层奶油。注：奶油是自己打发的，依个人口味调整，我们是自己吃，所以奶油甜度适中，涂平整为止
成型的蛋糕
五月份的广州是很热的，刚打发的奶油很快就熔化，把家里冰箱温度调到最低，打开冰箱门制作芭比娃娃裙子上的花
雯雯看到已经制作完成的芭比娃娃蛋糕非常高兴，牵着芭比娃娃的手合影
装上蛋糕盒，带到酒店与客人共同分享
修整蛋糕时要有立体观念
夏天制作的话，速度第一
