步骤1
提前将牛排取出，在常温处解冻，平时咱们买回的牛排要放入冰箱冷藏室保鲜，这样能延长食用时间，若是早上烹调，隔晚将牛排取出，放在存储蔬果的保鲜隔层恒温解冻，一般提前半小时就可以解冻牛排了
步骤2
牛排用水冲洗一下，沥干后切成条，再改刀切成麻将牌大小的牛肉块，彩椒和洋葱分别洗净，切成小块备用
步骤3
烧热炒锅，倒入食用油，也可以用黄油烹调，黄油烹调牛肉味道更浓郁，当油温升高，将牛肉倒入锅中，以大火快速煎至两面稍微焦黄色
步骤4
将煎好的牛肉盛起，放入盘中待用
步骤5
继续热锅，倒入少量食用油，再倒入洋葱和菜椒，大火翻炒十几个来回，调入盐拌匀
步骤6
最后倒入牛肉，剪开黑椒酱料包，倒入锅中，翻炒均匀即可铲起装盘
成品图
烹饪技巧
食尚小贴士：
配菜可以随意搭配，除了洋葱和菜椒，胡萝卜、秋葵或是芦笋和牛肉都是绝配
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