步骤1
首先备齐四喜饺子的食材，青豆和玉米粒提前从冰箱拿出来解冻
步骤2
把猪肉馅顺时针方向搅拌均匀后，加入切碎的葱姜末
步骤3
把所有的食材，混合搅拌均匀即可
步骤4
把所有的食材，混合搅拌均匀即可
步骤5
把金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉称重后，放入一个大一点的容器里，金龙鱼饺子粉源自麦芯精华，灰分低，色泽自然，饺子更亮白，和面的时候更柔和，擀皮还不回缩哟
步骤6
面粉里加入清水和成面团，盖上保鲜膜静置松弛半个小时
步骤7
把胡萝卜洗净切小丁，香菇提前浸泡后，洗净切小丁
步骤8
把四喜饺子上面摆放的食材都备好后
步骤9
松弛好的面团排气揉匀后，用手搓成长条，揪成大小一致的剂子
步骤10
摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮
步骤11
取一个饺子皮，上面放入适量馅料
步骤12
饺子皮均分四点向中间靠拢，形成十字花
步骤13
把饺子皮的中间部分捏紧，如图
步骤14
相邻的花瓣依次粘连，这样就形成了里外两层的四喜图案
步骤15
把胡萝卜、玉米粒、青豆和香菇丁，依次放入点缀。
步骤16
把胡萝卜、玉米粒、青豆和香菇丁，依次放入点缀。
步骤17
把做好的四喜饺子放入蒸箱，启动纯蒸模式，蒸10分钟焖2分钟即可
成品图
烹饪技巧
馅料可以换成自己喜欢的食材哟……
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