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水煮财鱼

by 水青青　131 收藏　10371 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
40.8%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
家常味
<30分钟
较低热量
高级厨师

财鱼学名叫乌鳢是一种没有肌间刺的淡水鱼，也叫黑鱼，它有健脾胃，益阴血之功效。财鱼是熬汤圣品，常被人们用来煲汤和煲粥。

展开
主料3人份
乌鳢1条
豆腐400克
辅料
食盐2克
味精2克
植物油15克
细香葱2克
胡椒粉5克
干辣椒2个
展开全部辅料
步骤1 水煮财鱼的做法大全

看看这就是财鱼

步骤2 水煮财鱼的做法图解

鱼一条，豆腐数块

步骤3 水煮财鱼的家常做法

鱼去鱼肠、腮清洗干净

步骤4 水煮财鱼的简单做法

压扁

步骤5 水煮财鱼怎么吃

豆腐切厚片

步骤6 水煮财鱼怎么做

吃辣的用辣椒香锅

步骤7 水煮财鱼怎么炒

放进清水烧开

步骤8 水煮财鱼怎么煮

下入财鱼

步骤9 水煮财鱼怎么炖

放姜片，大火烧开

步骤10 水煮财鱼怎么煸

放点食盐，转中火将鱼煮二十分钟

步骤11 水煮财鱼怎样煸

将汤煮成奶白色煮浓绸

步骤12 水煮财鱼怎样做

倒进豆腐

步骤13 水煮财鱼怎样炒

再煮二分钟

步骤14 水煮财鱼怎样煮

调进味精，撒上香葱，胡椒粉

步骤15 水煮财鱼怎样炖

装盘上桌

成品图
烹饪技巧

　　不吃辣的用姜和香葱香锅

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