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沙琪玛

by 吾爱烘焙　166 收藏　2417 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<15分钟
较高热量
新手尝试

用面粉加鸡蛋油炸出来的酥条，再用糖浆裹起来就成了香甜的沙琪玛，超级香 多做一些备着过年吃

展开
主料2人份
中筋面粉250克
酵母(干)3克
奶粉30克
鸡蛋3只
蔓越莓干20克
麦牙糖100克
细砂糖120克
辅料
水25克
展开全部辅料
步骤1 沙琪玛的做法大全

把中筋面粉和奶粉混合均匀

步骤2 沙琪玛的做法图解

酵母加入鸡蛋里，用手动搅拌至均匀

步骤3 沙琪玛的家常做法

将搅拌均匀的鸡蛋液倒入面粉中

步骤4 沙琪玛的简单做法

然后用刮板拌成没干粉状的黏手面团，室温静置40分钟

步骤5 沙琪玛怎么吃

硅胶垫上洒上玉米淀粉，用擀面仗开成0.2cm的面皮，从面团中间切开，分成2半

步骤6 沙琪玛怎么做

然后，均匀的切成面条大小状

步骤7 沙琪玛怎么炒

用手把面团抓散，成一根一根的

步骤8 沙琪玛怎么煮

把花生油倒入锅里，中火加热

步骤9 沙琪玛怎么炖

将麦牙糖和细砂糖、水倒入锅里，小火熬煮

步骤10 沙琪玛怎么煸

分次把面条加入，油炸至表面呈金黄色

步骤11 沙琪玛怎样煸

将麦牙糖和细砂糖、水倒入锅里，小火熬煮

步骤12 沙琪玛怎样做

熬煮至115度，表面冒大泡，即可关火

步骤13 沙琪玛怎样炒

烤盘底部刷上油，放上蔓越莓干

步骤14 沙琪玛怎样煮

关火后立刻将面条倒进去，不停的用铲子翻炒均匀

步骤15 沙琪玛怎样炖

凉透后，脱模切块即可

步骤16 沙琪玛的制作

凉透后，脱模切块即可

成品图
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