步骤1
圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时，防止切的时候辣眼睛
步骤2
猪肉馅我选用的是黑猪肉的肉馅，用生抽、蚝油腌渍半小时
步骤3
牛肉洗净切成长条用冷水浸泡半小时去掉血水
步骤4
然后把牛肉切成小丁放入猪肉馅内拌匀，一起腌渍半小时
步骤5
把圆葱切大块放入手动搅碎器中，切成碎末。（可直接用菜刀切碎）
步骤6
然后捏出圆葱的水分
步骤7
把肉馅、圆葱一起放入搅拌器内，搅打均匀
步骤8
准备个小锅，倒入一大勺植物油，加入一点花椒、姜片、葱丝、盐，烧热
步骤9
然后准备个小筛网，倒入烧好的油，取出筛网，顺着一个方向搅打至顺滑
步骤10
盖上保鲜膜备用
步骤11
准备好饺子皮，可以直接买市场的成品，也可以自制
步骤12
饺子的包法各个地方都略有不同，能包好即可
步骤13
包好的饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可
成品图
烹饪技巧
这里使用的是电陶炉蒸的饺子，如果使用明火可减低3-5分钟
圆葱捏干水分的时候，不需要太干，否则饺子的汤汁就比较少了，如果担心包的时候馅料太稀，可把馅料准备好以后冷藏凝固半小时
猜你喜欢
牛肉蒸饺的做法
更多 >
精选菜谱
相关推荐
更多 >-
牛肉萝卜蒸饺 免费下载app查看 11184浏览
-
牛肉馅蒸饺 免费下载app查看 13903浏览
-
粉蒸牛肉 免费下载app查看 130215浏览
-
羊肉圆葱蒸饺 免费下载app查看 18129浏览
-
猪肉韭菜蒸饺 免费下载app查看 12265浏览
-
牛肉杏鲍菇烫面蒸饺 免费下载app查看 8104浏览
-
花花牛蒸饺 免费下载app查看 4366浏览
-
西葫芦肉馅蒸饺 免费下载app查看 18414浏览
-
杏鲍菇瘦肉蒸饺 免费下载app查看 5542浏览
-
牛肉蒸饺 免费下载app查看 18003浏览
-
萝卜猪肉蒸饺 免费下载app查看 9819浏览
-
牛肉大蒸饺 免费下载app查看 7526浏览
-
牛肉青椒蒸饺 免费下载app查看 6816浏览
-
茄丁酱肉蒸饺 免费下载app查看 5441浏览
-
牛肉蒸饺 免费下载app查看 2802浏览
-
驴肉蒸饺 免费下载app查看 4759浏览
-
冬瓜蒸牛肉饼 免费下载app查看 8711浏览
-
香菇猪肉蒸饺 免费下载app查看 1332浏览
-
春季美食，不可错过的美味，茴香肉蒸饺 免费下载app查看 3954浏览
-
羊肉圆葱蒸饺 免费下载app查看 41324浏览
