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麻辣花生

by 花凝雨嫣　5097 收藏　71463 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
91.2%
蛋白质
37%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炸
麻辣味
<2小时
较低热量
新手尝试

麻辣香脆、越嚼越香，做法简单的麻辣花生，绝对是你看球时，消磨时光的最好小零食，可以一次多做点，陪你度过这个世界杯的每一个深夜。

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主料2人份
花生米300克
辅料
辣椒10克
花椒适量
油适量
盐少许
展开全部辅料
步骤1 麻辣花生的做法大全

食材准备好，花生挑选那种长粒的，泡出来会大颗，圆粒的那种是榨油用的花生，适合油炸吃会很香，辣椒多备点

步骤2 麻辣花生的做法图解

花生用温水浸泡2个小时左右

步骤3 麻辣花生的家常做法

花生用温水浸泡2个小时左右

步骤4 麻辣花生的简单做法

去皮的花生装入保鲜袋放入冰箱冷冻2-3个小时

步骤5 麻辣花生怎么吃

锅里放油，把冷冻的花生放油锅小火炸一下，炸的时间不要太长，微微发黄即可，因为花生之前浸泡又冷冻会有水分在里边，先炸一下的目的就是让里边的水分蒸发掉，再炒的时候就不会太长时间了，如果长时间炒辣椒会糊掉

步骤6 麻辣花生怎么做

锅里留底油，放入花椒和辣椒

步骤7 麻辣花生怎么炒

倒入刚才炸过的花生，小火慢慢翻炒，中间加少许盐

步骤8 麻辣花生怎么煮

炒至花生熟透，关火，这样辣椒也不会糊掉，花生熟的又刚刚好

步骤9 麻辣花生怎么炖

麻辣香脆的花生就炒好了，晾凉之后口感会更脆，不论是看球，还是追剧都是不错的小零食，学会赶紧做吧！

成品图
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