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老北京炸酱面

by 灵微(来自微信.)　413 收藏　8638 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
82.4%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

到了夏天，天气炎热，很多人都会没胃口，不想吃饭，但是一碗爽口的炸酱面就成了人们盛夏的宠儿。面条过凉水，吃起来那叫一个爽快！能吃的男士一顿吃上3大打完没问题！

展开
主料4人份
五花肉150克
面条200克
黄瓜三根
胡萝卜一根
豆角20根
辅料
东北大酱250克
姜1块
小葱2根
卞萝卜 1个
鸡精一勺。
蒜三瓣
展开全部辅料
步骤1 老北京炸酱面的做法大全

五花肉去皮切0.5cm小丁

步骤2 老北京炸酱面的做法图解

准备葱姜沫，大料

步骤3 老北京炸酱面的家常做法

酱倒在碗里，放鸡精，一点甜面酱，一点点盐

步骤4 老北京炸酱面的简单做法

锅中放油，放葱姜大料爆出香味

步骤5 老北京炸酱面怎么吃

放五花肉煸炒完全变白色

步骤6 老北京炸酱面怎么做

将放了水调稀的酱倒入锅中，中火开过转小火炖15分钟

步骤7 老北京炸酱面怎么炒

直到酱粘稠了就可以啦，撒些香油，酱就做好了

步骤8 老北京炸酱面怎么煮

黄瓜胡萝卜切丝，豆角切小段，面条开水煮十分钟左右就可以啦

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