口感像布丁,食用暖宫暖胃。
准备200ml牛奶,20g红糖,奶锅加热至冒小泡,大概70-80度
生姜用料理机打碎,用纱布包裹挤出10g姜汁
将热牛奶冲入姜汁,盖上湿布焖10-15分钟
做好的姜撞奶像布丁即可