步骤1
大米浸泡2小时，沥干，加入盐、油拌匀
步骤2
虾去虾脑、虾枪、虾线，并剪开
步骤3
砂锅抹上油，华帝程控灶火力调节键选择5档，加热。加入水，煮开
步骤4
倒入大米大火煮到米开花，火力调节键选择3档，转中火，放入海参，煮15分钟左右，加入虾和姜丝
步骤5
加入冬菜和蒜酥，煮2分钟，关火加入芹菜末，盐调味即可
成品图
烹饪技巧
海参是温补的海产品，它可以提高免疫力、滋阴壮阳、保护肝脏等辅助疗效
芹菜叶无须熬煮，入锅一烫即可
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