白玉菇炒蛋

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。白玉菇可以炒菜，也可以熬汤，还有火锅也是很不错的选择，做法多种多样。最早接触到白玉菇还是朋友的妈妈推荐的，多吃菌类好处多多，不单健康营养，据说还可以美容，虽然当时不知道真假，但是从此以后我就开始多吃菌类了，然后就慢慢的爱上了。今天给大家介绍的这道白玉菇炒蛋，食材种类不多，鲜嫩味美，做法尤为简单，想快快吃饭的可以试试这道菜哟。

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