从药店买的陈皮，总觉得不干净不新鲜，而且有股味儿，所以昨天做冰糖橘子汁（我菜谱里有做法），的橘子皮让我充分利用了一下，做成了陈皮，可以泡水喝。
新鲜的小叶橘表皮洗干净
橘子皮扒下来，撕成片状（便于切丝）
切丝
放在托盘中，冬天可以放在暖气上，夏天可以放在阳光下自然晾干
我是放在暖气上的，前一天下午，到第二天早上，陈皮就烘干了，随时翻翻个，便于干的更快
看着是不是比外边买的干净，颜色也鲜艳许多！而且泡水的时候不用洗了，自己做的干净。完全烘干后放在密封袋或是瓶子里保存
