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中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼的做法

中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼

by 乐儿6395

还是第一次做绿豆馅的月饼呢

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中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼营养建议

中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼的食材2人份

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中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼的做法

1 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解

绿豆经过煲，搅拌、加入油和糖炒之后，变成现在这个样子，然后分成每个25克的小剂子，搓圆，放入冰箱冷冻2小时

2 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解

准备冰皮粉

3 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解

加入同等分量的开水

4 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解

用筷子搅拌至顺滑后，晾至不烫手，用手和成光滑粉团

5 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解

同样分成每个25克的小剂子

6 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解

取一份小粉团，压成凹形

7 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解

加入绿豆馅，用手的虎口部位，将粉团慢慢往上推，至粉皮全部包住馅料

8 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解

滚一层手粉

9 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解
10 中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼菜谱图解
成品图

中秋月饼做起来~~绿豆沙冰皮月饼的烹饪技巧

可以加入自己喜欢的坚果

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