榨汁之后,剩下的玉米皮,是极好的杂粮素材,所以,试着做玉米饼是个不错的选择。
玉米皮是用一个玉米棒榨汁后分离出的渣
将鸡蛋打入玉米皮,并放适量盐,搅拌均匀
再倒入面粉,顺时针继续搅拌均匀
搅拌好的面糊,里面不会有任何面粉颗粒
平底锅中倒入适量油,烧热
将面糊倒入锅中的模具里,开中火。记得随时尝试移动模具,待玉米饼底面成型,即可从上面扯掉模具,翻转玉米饼继续烙
两面烙至金黄即可。第一次,火侯没掌握好,不过,相信小伙伴们做时一定非常好!
玉米饼,配玉米汁的营养餐,值得拥有