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亚麻籽粗粮肉包的做法

亚麻籽粗粮肉包

by 香儿厨房

这看上去黑不溜秋的肉包，其实很健康营养，面粉里加入了亚麻籽粉和全麦粉，亚麻籽炒香后的香味和芝麻很相似，上次用亚麻籽粉做过土司，口感很棒，这次加入面粉中做包子也很不错。

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亚麻籽粗粮肉包营养建议

亚麻籽粗粮肉包的食材2人份

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亚麻籽粗粮肉包的做法

1 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

准备食材

2 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

酵母用温水化开

3 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

全麦粉和面粉混合后加入酵母水搅拌均匀再倒入牛奶用面包机一个和面程序

4 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

搅拌至15分钟左右倒入亚麻籽粉和面程序结束后盖上发酵至2倍大

5 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

猪肉末是调味好的

6 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

发酵好的面团

7 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

擀扁排气滚圆分成大小均匀的坯子

8 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

擀成面皮

9 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

加入馅料收口包好后放入抹上油的蒸格盖上静置20分钟

10 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

之后先把蒸锅加水大火烧开，再上锅蒸15分钟后熄火等5分钟再打开

11 亚麻籽粗粮肉包菜谱图解

营养健康的点心

成品图

亚麻籽粗粮肉包的烹饪技巧

亚麻籽先要炒香后再磨粉
牛奶不用可以换成清水
160克牛奶中包括化开酵母的水量
不同牌子的面粉吸水量也不同，自己在搅拌和面的时候把握好

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