虽然是猪肉馅的,但是有虾酱在里面,整体可是虾味十足哦!
猪肉切块放入料理机中打碎
打好的猪肉放入碗中
肉馅中放十三香,盐,鸡精和白糖
葱姜切碎
葱姜和虾蓉酱放入肉馅,一定把虾蓉酱上面的那层油倒入肉馅中,这样做出的馅特别香
加生抽拌匀
放入娃娃菜
最后加胡萝卜碎拌匀即可
包饺子
锅中放多一点点油
油热放入饺子
煎至底部金黄
调一碗淀粉水
倒入锅中盖盖焖只汤汁变干
像这样,一定要小火慢焖,不然就糊锅了
用盘子扣在锅中,一翻就倒入盘中了。“乐家客虾蓉酱,好虾好味道,用它做饭更撩胃”
拌肉馅时一定把虾蓉酱上的那层虾油倒入馅中,这样馅更滑嫩鲜美
煎饺子时一定小火慢煎,这样肉馅更容易熟,而且不容易糊锅