说到做便当,除了好吃以外,当然还要拗拗造型,变换着花样设计便当,让人觉得吃饭也是个很有趣的事儿,总能给吃便当的人一些意想不到的惊喜,你,还在羡慕别人家的便当吗?说不定,别人正在羡慕你的便当呢!
洗净土豆,隔水蒸熟以后去皮
用勺子的背部将土豆压成泥状,并加入少许盐和胡椒粉调味
准备好米饭,将韩国泡菜切成丁状
在平底锅内倒入适量食用油,并用锅铲将锅内的食用油推向锅的各个角落
倒入泡菜丁,并炒出香味儿
倒入米饭,翻炒均匀
待米饭与泡菜完全均匀的融合后即可关火,放凉
将芦笋洗净切成4-5cm的段,西兰花洗净切小朵,黄秋葵洗净备用
在锅内置入适量清水,水沸以后,加入1茶匙食盐
加入蔬菜,焯20秒
将胡萝卜切圆片后,切成花朵状
在平底锅内倒入适量食用油,并用锅铲将锅内的食用油推向锅的各个角落
加入胡萝卜花朵片翻炒,加2勺清水,少许酱油调味,待水分收干即可关火
将鸡蛋洗净,隔水煮7分钟后,去壳,切对半
将土豆泥搓成椭圆形码放在便当盒内
将泡菜炒饭填充至心型饼干模内,制作出心形的样子
将西兰花和胡萝卜花朵装饰装有心形饭团的便当盒内
用芦笋和胡萝卜装饰土豆泥,将鸡蛋和腌制樱桃萝卜,黄秋葵装饰装有土豆泥的便当盒即可
酸爽樱桃萝卜是用300克樱桃萝卜放入100克糯米醋、20克百香果醋、70克白砂糖的浸渍液中,腌制8-10个小时,非常爽口好吃哦
泡菜本身就自带咸味,所以在炒饭的时候无需调价任何调味,如果口味较种的,可以加少许生抽调味