出去吃面，点的最多就是牛肉面了，自己在家做吃得更过瘾，牛肉随便添。这碗快手的牛肉面完全用了煮牛肉的原汤，香味浓郁。
卤牛肉切片
鸡蛋切开， 溏心的更好，但最近都是煮熟再吃
油菜洗净
锅中放上卤牛肉汤，我从冷藏里拿出来，所以过滤去了油脂
加入辣酱
加入耗油煮开
放上牛肉煮开
放上油菜煮软，加点香油关火
面条煮好后捞入碗中加上适量牛肉汤，放上鸡蛋和油菜即可
辣酱和调料根据自己的喜好选择
