这道菜依然为我家宝贝做的，它不单单有肉，还有红萝卜和香菇
先将五花肉切成条状
放冷水煮，放三片姜去腥味，煮开后再煮五分钟，把浮沫捞去
肉捞出来，晾去水分，肉汤水不要倒掉，一会要用
开火，放入之前准备好的老冰糖
用铲子搅拌老冰糖，此时倒入晾好的肉，翻炒上色
放入八角和姜，肉要晾晾，不然容易烹锅
将肉煮烂至筷子轻轻一戳就透即可，大概需要二十分钟左右，此刻可以加入胡萝卜和香菇，如果家人还喜欢其他的也可以一并加入
胡萝卜和香菇在刚才炖肉时，可以做这些
胡萝卜和香菇加入后，加盐一小勺，十分钟左右转大火，收汁即可
做好了
过程简单，提示一下，如果喜欢颜色重一些的话，建议放一些老抽效果会更好。试一试吧
