红烧肉好长时间没有做了,今天加入了香菇味道更佳。
准备五花肉洗净
切块
焯水
香菇焯水
热锅凉油放入大料一个
加入少许砂糖炒成微微变黄,放入五花肉
加入料酒,少许生抽酱油
添加少许老抽酱油翻炒均匀
添加适量开水,加入葱姜
放入香菇,
小火慢炖50分钟左右,加入少许盐,大火收汁即可。老香了
盛入碗中,撒上少许葱花