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香脆甜口的南瓜饼的做法

香脆甜口的南瓜饼

by 摩登主妇生活研究所

香脆软糯的南瓜饼，真的好吃到爆炸！表面的饼干炸的酥脆，里面的南瓜有淡淡清甜味儿，混合着芝麻香，一盘都不够吃呢。

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香脆甜口的南瓜饼营养建议

香脆甜口的南瓜饼的食材2人份

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香脆甜口的南瓜饼的做法

1 香脆甜口的南瓜饼菜谱图解

准备好全部食材

2 香脆甜口的南瓜饼菜谱图解

南瓜去籽，切成片，上锅蒸

3 香脆甜口的南瓜饼菜谱图解

蒸到可以用筷子戳软的状态就可以了，倒出多余的水份

4 香脆甜口的南瓜饼菜谱图解

用筷子搅拌成南瓜泥，加入砂糖，糯米粉，揉成面团，糯米粉和南瓜的比例为2:1

5 香脆甜口的南瓜饼菜谱图解

揉成南瓜面团，不粘手状态

6 香脆甜口的南瓜饼菜谱图解

两块饼干中间夹南瓜馅，轻轻按压，边缘均匀粘上熟芝麻

7 香脆甜口的南瓜饼菜谱图解

热油锅，开最小火慢慢炸，直到金黄就可以捞出了

8 香脆甜口的南瓜饼菜谱图解

完成，出锅

成品图

香脆甜口的南瓜饼的烹饪技巧

南瓜需要小火慢慢炸，不能着急，多翻面。面团热的时候有点粘手，可以等冷却后再进行下一步操作

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