喜欢焖一锅这样的牛腩，一次焖多点，想吃的时候可以来一锅土豆牛腩，白萝卜焖牛腩，或者早上来个牛腩汤米，只须加热方便快捷。
新鲜牛腩切好
卓水，沥干
锅中放油暴香姜片倒入牛腩，柱候酱，黄豆酱，蠔油，炒香
倒入水，没过牛腩便可把香料一起入锅，胡椒料拍碎放入煲汤袋，草果也要拍开
在锅煮开后，换个沙锅
焖到汁液浓稠，便可关火
用沙锅使牛腩更快绵，有了黄豆腐的加入，也大大的缩短了焖的时间
