土豆丝你喜欢怎么吃？我家喜欢烙饼卷土豆丝
食材备好
面粉中加点盐
用大约100克开水和70克冷水，5克食用油合成面团饧发15分钟
饧发面团的时候把菜加工一下
饧好取出撒上干粉揉光搓成长条
切成大小相同的面剂
每两个一组按成圆饼一个抹上油
撒点干面粉
两张饼叠加一起擀开成一张薄饼
用电饼铛烙熟做好的饼
土豆丝青椒丝，彩椒丝捞出控水
热锅热油下入蒜末炸香
下入土豆丝青椒丝，彩椒丝大火快速翻炒
先加入少许盐翻炒均匀
倒入少许白醋翻炒均匀
来点生抽炒匀
最后加点香油炒匀出锅
土豆丝炒好盛出备用
那张饼加点土豆丝一卷用手抓着吃
炒蔬菜先加点盐炒出蔬菜颜色会更漂亮
面粉加点盐和油做出的饼柔韧度好不易断裂 ，用开水烫面做出的饼更柔软
做好的薄饼放在容器里盖上盖子避免风干
炒土豆丝大火快炒口感才好
