便于携带,一次一盒的提拉米苏蛋糕
蛋黄加糖打发至变白粘稠
加入水和色拉油搅拌均匀
加入过筛的低粉和可可粉搅拌均匀
砂糖分三次加入蛋白里打发
打发后的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀
倒入烤盘中,烤箱上下火165度烤13分钟
水加砂糖用电磁炉小火加热110度
加热糖水的同时蛋白加糖打发
把加热好的糖水倒入蛋白里,搅匀
马斯卡彭打松软和蛋白糊混合均匀
加入泡好的吉利丁片
隔水加热使吉利丁融化
把淡奶油打6-7分发
和蛋白糊混合均匀,加入朗姆酒,提拉米苏液就准备好了
然后开始组装,一片蛋糕片,一层提拉米苏液