贴秋膘儿啦~色香味俱全的酱香脊骨
新鲜脊骨清洗干净，放入锅中倒入没过骨头的清水，烧开后焯烫3分钟去血沫，然后捞出冲洗一下，控干水份
先炒糖色，铁锅中倒入花生油，放入冰糖，小火至冰糖融化成琥珀色千万不要糊啦，倒入控干水份的脊骨翻炒一下，让骨头裹上糖色成金黄色，倒入电压力锅中
然后加入香料，再加入豆瓣酱，最后加入其它所有调料
放入葱结，倒入没过脊骨3㎝的热水，热水，热水，盖上盖子选择排骨档大概40分钟
时间到自动泄压后再打开锅盖，小心很烫哦，满屋飘香
脊骨冷水下锅焯烫，炖的时候要加入热水，切记。这样肉不会发柴，口感软嫩
