鸡蛋和清水，加入少许盐，加入面粉
将其搓成絮状面团
和成面团，饧发半小时，揉成光滑的面团
用擀面杖擀成薄饼
切成均匀的面条
锅子烧开水，将面条煮熟。过凉水
蒜苗切段。猪肉切末，姜切末
平底锅放油，放入姜末和猪肉末煸炒
放入两勺黄豆酱，煸炒
倒入少许清水，放入蒜苗
加入白糖，煸炒
加入老抽，搅拌均匀，加入少许鸡精，即可出锅
吃面条时浇到上面即可
