早上做了青豆豆浆, 剩余的豆渣烙几个豆渣饼,小时候也吃过妈妈做过的豆渣饼,但是没有我现在做的食材全呦!
准备豆渣
准备胡萝卜,尖椒,咖喱粉和盐
牛奶,低筋粉
将胡萝卜和尖椒切末
豆渣里加入一个鸡蛋,
倒入少许牛奶
筛入面粉
加入咖喱粉。盐搅拌均匀。成糊状
将胡萝卜与尖椒放入和好的豆渣糊中
锅烧热加入少许玉米油将糊慢慢倒入不粘锅中
烙至两面金黄即可
装入盘中,松软可口!