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树莓慕斯蛋糕蛋糕的做法

树莓慕斯蛋糕蛋糕

by 麦子老妈

这个周末是堂姐小孙女的生日,蛋糕是必须我做的哈!天气热,就只会想到做慕斯蛋糕,今天是用自制的树莓果酱调的慕斯糊,加了小孩都喜欢的迷糊娃娃!

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树莓慕斯蛋糕蛋糕营养建议

树莓慕斯蛋糕蛋糕的食材2人份

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树莓慕斯蛋糕蛋糕的做法

1 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

提前烤好的8寸蛋糕用2片,把蛋糕边缘剪去,让它比模具小

2 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

把活底蛋糕模的底用锡纸包好

3 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

树莓果酱加适量水煮开,稍微放凉

4 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

加入提前用冷开水泡软的吉利丁片,搅拌均匀冷却

5 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

淡奶油加砂糖打发

6 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

把冷却的树莓果酱倒入淡奶油中

7 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

搅拌均匀成树莓慕斯糊

8 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

罐头黄桃切小

9 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

取一片蛋糕放在底下

10 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

加上黄桃颗粒

11 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

倒入适量的树莓慕斯糊

12 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

再加入一片蛋糕

13 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

倒入适量树莓慕斯糊,我的树莓慕斯糊少了,索性把第2片蛋糕露在外面了,放冰箱冷藏过夜

14 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

第2天取出,用电吹风机四周吹一下或者用热毛巾焐一下,脱膜

15 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

娃娃洗干净,用锡纸包好

16 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

在蛋糕中间挖出一个空间

17 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

淡奶油加砂糖打发好,取出少量白色的,其他加点玫瑰香精搅拌成粉色

18 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

装入裱花袋剪开一个口子,挤出细线条

19 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

把娃娃放入后,再用淡奶油填满空的地方

20 树莓慕斯蛋糕蛋糕菜谱图解

最后,用白色淡奶油挤上大圆点做成肥皂泡泡即可

成品图

树莓慕斯蛋糕蛋糕的烹饪技巧

首先说明我用的8寸的活底模,我的树莓幕斯糊量少了,所以整个蛋糕看起来比较薄,最后加上淡奶油装饰后,感觉还不错

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