炒面,一道实在的家常菜。加入丰富的菜码,包上蛋,浇上浓浓的丘比焙煎芝麻沙拉汁,一口咬下去,满口香浓,十足的满足感。
准备好食材和沙拉汁
五花肉切成5mm左右的肉片
青椒切成细条备用
卷心菜切细丝备用
灶台小火,将猪肉片平铺于锅内慢慢煎出油分
放入卷心菜和青椒,一起翻炒
放入豆芽菜翻炒
放入拉面翻炒
再依照个人喜好倒入焙煎芝麻口味沙拉汁,搅拌均匀后搁置备用
碗内将鸡蛋液打匀;平底锅内倒少许的油,小火将锅烧热,倒入鸡蛋液摊成薄饼
将炒好的拉面放于鸡蛋饼的一端
轻轻翻起鸡蛋饼没有拉面的一端,最好不要破坏其形状
将鸡蛋饼包住拉面
卷成鸡蛋卷。装盘后再淋上少许焙煎芝麻口味沙拉汁,切开后即可享用